Wij zijn Peter van der Sar en Bianca Keereweer. Wij hebben samen Geitenhouderij Nieuw-Lickebaert in Ooltgensplaat. 15 jaar geleden heeft Peter het vanuit niets opgebouwd. De laatste 7 jaar is het samen met Bianca verder uitgebreid. De stal bestaat uit een serrestal met duurzame stroverdeler en individueel krachtvoerstation.

Onze 850 geiten leveren dagelijks melk die verwerkt wordt tot babyvoeding, voedingssupplementen en uiteraard de alom bekende geitenzuivelproducten. Het gras voor de dieren wordt op de omliggende percelen geteeld. Een groot gedeelte van de geitenmest wordt gebruikt voor bemesting van dit grasland. Daarnaast worden er bijna jaarrond lammetjes opgefokt.